Śniadaniowe bułeczki

 

Wiem ,że jestem monotematyczna , ale bułki robią u mnie taką furorę , że sprawdzam wszystkie nowe przepisy . No i oczywiście przepraszam , że wszystkie są takiego samego kształtu , ale takie u mnie najlepiej smakują.......polecam , bo bułki z tego przepisu są najlepsze..


Składniki:
 

30 g świeżych drożdży
 1 szklanka ciepłego mleka
500 g mąki pszennej
2 łyżeczki drobnego cukru
1 1/2 łyżeczki soli
2 łyżki miękkiego masła


W  misce w 1/5 szklanki ciepłego mleka rozpuścić drożdże, dodać  mąki ok 2 łyżki aby całość była dość gęsta i cukier. Zostawić drożdże do wyrośnięcia na około 20 min. Następnie dodać resztę mąki ,
 dodać sól , masło roztopione i  pozostałe mleko.Dobrze zagnieść ciasto, aż zacznie odstawać od rąk. Uformować kulę, przełożyć do obsypanej mąką miski i pozostawić do podwojenia objętości - na około 30 min.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 - 10 kawałków. Formować gładkie kule. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i odstawić do ponownego wyrastania na 30 minut.
Wyrośnięte bułeczki, przed wstawieniem do piekarnika posmarować ciepłym mlekiem
Piec w temperaturze 200ºC przez około 20 minut.
Smacznego