Pieczenie bułek stało się ostatnio moją obsesją . A do tego wszystkim moim domownikom i nie tylko tak smakują , że zachęca mnie to jeszcze bardziej do wypróbowania nowych przepisów .......dzisiaj przepis na bułki mleczne.....szybkie , proste i naprawdę pyszne
Składniki
500 ml pełnotłustego mleka
1,5 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki cukru
50 g drożdży
W misce rozdrobnić drożdże ,
wymieszać z cukrem i 1/4 szklanki letniego mleka. Rozczyn odstawić na 15 minut do wyrośnięcia . Następnie do wyrośniętych drożdży dodać mąkę, sól i resztę letniego mleka i
wyrabiać ciasto przez około 5 minut. W razie potrzeby dodać trochę mleka lub
mąki . Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
Ciasto wyrobić jeszcze raz, uformować bułeczki i położyć na blasze
wyłożonej papierem do pieczenia . Przykryć ściereczką, odstawić na 30 minut do wyrośnięcia . W między czasie nagrzać
piekarnik do 180 st. C. Bułki posmarować letnim mlekiem i ewentualnie
posypać dowolnymi ziarnami. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut.
Życzę smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz