Śledzie w sosie pomidorowym

 

 Śledzie uwielbiam a szczególnie te w sosie pomidorowym. Robi się szybciutko , wspaniale smakują i wszyscy się nimi zachwycają.....


Składniki :
2 płaty śledzi w zalewie octowej
2 nieduże cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka octu
1 łyżka cukru

Śledzie obieramy ze skóry i kroimy na kawałki mniej więcej około 5 cm . Cebulę obieramy , kroimy w kostkę i podsmażamy na dość dużej ilości oleju na złoto. Gdy cebulka się zarumieni dodajemy przecier pomidorowy , ocet i cukier. Wszystko dokładnie mieszamy jeszcze przez chwilę , wyłączamy grzanie i dodajemy pokrojone wcześniej śledzie . Wszystko dokładnie mieszamy aby śledzie połączyły się z sosem i odstawiamy w chłodne miejsce do wystygnięcia....