Zrobienie własnych bułek chodziło za mną od dawna. Nawet przejrzałam trochę przepisów i znalazłam kilka prostych, ale zabrakło tego czegoś co by zmotywowało mnie do wziecia się za pieczenie....... I nagle wczoraj dostałam weny i oto moje pierwsze bułki....naprawdę są pyszne , proste i szybkie w przygotowaniu
650 g mąki
7 g drożdzy suszonych
250 ml ciepłego mleka ale nie gorącego
120 ml ciepłej wody
2 łyżki masła
1,5 łyżeczki soli
1 łyżka miodu
Drożdże rozpuścić
w wodzie i pozostawić na około 15 min , w między czasie do garnuszka wlać mleko dodać miód i
masło. Podgrzewać aż masło się roztopi , następnie odstawić do wystygnięcia.. Do miski wsypac mąkę i mleko z garnuszka, oraz
pozostałe składniki i dobrze wyrobić na jednolitą masę .Ciasto podzielic na ok. 12 części. Z każdej uformować kulkę, którą lekko
spłaszczyć. Układać na blaszce wyłożonej papierem i zostawić na 30-40 min do wyrośnięcia. Przed pieczeniem
posmarować mlekiem i posypac ziarnami. Piec w temp. 200 stopni przez ok. 15-20 minut (w zależności od ich wielkości).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz